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如何布局餐厅?

时间:2021-04-21

餐厅布局设计要点

NO1:总体布局

餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计要满足两个条件:

①必须合乎接待宾客和自己方便用餐这一基本要求。

②同时,餐厅设计还要追求更高的审美和艺术价值

202104213bfdc09cd458d011e1232ed534511fd6.jpgNO2:餐桌椅选择

餐厅是吃饭的地方,不仅关系到家庭的和谐,而且还会影响到家庭舒适的氛围。因此,选购一个合适的餐桌,是非常重要的一点

202104212fdddac06de113ff0311d4c6668fce2f.jpg202104213a98d08dc721e785e3719ee8c6b94471.jpg20210421187140f718bda14af99c8a572222625e.jpg20210421420abde6985fc752a7cec1e414370e61.jpg202104211707eae7b817f32cef8fb18deb240f18.jpg202104212e715989c0b3c85a940edc30c3ffcccd.jpg2021042195315c6fa1eeaa9ac824d2e0b272c737.jpgNO3:独立式餐厅

▲独立式餐厅一般被认为是最理想的格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。

▲需要注意的是餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合:

①方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置。

②狭长餐厅,可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆椅子

202104211331494257e7d24ef7cdcf9053587810.jpgNO4:共用式餐厅

▲很多小户型住房都采用客厅或门厅兼做餐厅的形式,在这种格局下,餐区的位置以邻接厨房并靠近客厅最为适当,可缩短膳食供应和就座进餐的走动线路,同时也可避免菜汤、食物弄脏地板。

餐厅与客厅之间可采用灵活处理,例如用壁式家具做闭合式分隔,用屏风、花槅做半开放式的分隔。需要注意的是:

①与客厅在格调上应保持协调统一。

②并且不得妨碍通行

20210421a2654b5e9f01207aa289beedaeef2b5e.jpgNO5:通透式餐厅

▲与客厅连在一起的餐厨空间最忌杂乱,为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感,橱柜吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。

▲除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶之外,通过利用柜子的收纳功能,餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉

20210421662356788bfc6526d5787072061589b2.jpg▲所谓“通透”,指的是厨房与餐厅合并。这种情况下,就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。需要注意的是:

①不能使厨房的烹饪活动受到干扰。

②不能破坏进餐的气氛。

③尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具。

④餐桌上方的照明灯具应突出一种“隐形”的分隔感

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